DOLCETTO D'ALBA
![dolcetto_alba_doc.png](/images/v_volpi/dolcetto_alba_doc.png)
![Zona di Produzione](http://www.cantinevolpi.it/images/2021/icone/zona.png)
nei comuni della denominazione Dolcetto d'Alba Doc
![Uve](http://www.cantinevolpi.it/images/2021/icone/uve.png)
DOLCETTO
![Colore](http://www.cantinevolpi.it/images/2021/icone/colore.png)
rosso
![Profumo](http://www.cantinevolpi.it/images/2021/icone/profumo.png)
fruttato e caratteristico
![Sapore](http://www.cantinevolpi.it/images/2021/icone/sapore.png)
asciutto, ammandorlato e armonico
![Affinamento](http://www.cantinevolpi.it/images/2021/icone/affinamento.png)
no
![Abbinamenti](http://www.cantinevolpi.it/images/2021/icone/abbinamenti.png)
piatti a base di carni bianche e rosse,
pollame nobile e cacciagione
![Temperatura](http://www.cantinevolpi.it/images/2021/icone/temperatura.png)
sotto i 25° C
![Umidità](http://www.cantinevolpi.it/images/2021/icone/umidita.png)
tra il 50% e il 70%
![Periodo](http://www.cantinevolpi.it/images/2021/icone/conservazione.png)
5 anni (a bottiglia chiusa) / 5 giorni (dall’apertura)