METODO CLASSICO 914 VINO SPUMANTE BRUT
Zona di Produzione
Tortona
Tortona
Uve
PINOT NERO
PINOT NERO
Colore
giallo paglierino
giallo paglierino
Profumo
crosta di pane, fruttato, delicato
crosta di pane, fruttato, delicato
Sapore
secco, fresco, con buona persistenza e struttura
secco, fresco, con buona persistenza e struttura
Affinamento
30 mesi
30 mesi
Abbinamenti
aperitivi, freschi antipasti,
primi piatti delicati, torte salate
aperitivi, freschi antipasti,
primi piatti delicati, torte salate
Temperatura
sotto i 25° C
sotto i 25° C
Umidità
tra il 50% e il 70%
tra il 50% e il 70%
Periodo
5 anni (a bottiglia chiusa) / 3 giorni (dall’apertura)
5 anni (a bottiglia chiusa) / 3 giorni (dall’apertura)