Cantine Volpi

Zona di produzione

comuni della denominazione Barbaresco Docg

Uve

NEBBIOLO

Colore

rosso granato

Profumo

intenso e caratteristico

Sapore

asciutto, pieno e armonico

Affinamento

26 mesi di cui 9 in legno con decorrenza 1° novembre dall’anno di raccolta delle uve

Abbinamenti

piatti di carne della grande cucina

Temperatura

sotto i 25° C

Umidità

tra il 50% e il 70%

Periodo

5 anni (a bottiglia chiusa) / 5 giorni (dall’apertura)

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