Zona di produzione
Comuni della denominazione Barolo Docg
Uve
NEBBIOLO
Colore
rosso granato
Profumo
intenso e caratteristico
Sapore
asciutto, pieno e armonico
Affinamento
38 mesi, di cui 18 mesi in legno, con decorrenza 1° novembre, dell’anno di raccolta delle uve
Abbinamenti
servirlo abbinato a piatti di carne della grande cucina
Temperatura
sotto i 25° C
Umidità
tra il 50% e il 70%
Periodo
5 anni (a bottiglia chiusa) / 5 giorni (dall’apertura)
