COLLI TORTONESI DOC CORTESE
Zona di produzione
Colli Tortonesi
Uve
CORTESE
Colore
giallo paglierino intenso
Profumo
delicato, persistente, gradevole
Sapore
secco, fresco, leggero, con una punta di amaro di mandorla
Affinamento
no
Abbinamenti
aperitivo, antipasti magri, risotti, paste asciutte, piatti a base di pesce
Temperatura
sotto i 25° C
Umidità
tra il 50% e il 70%
Periodo
3 anni (a bottiglia chiusa) / 3 giorni (dall’apertura)
