Cantine Volpi

Zona di produzione

comuni della denominazione Grignolino d'Asti Docg

Uve

GRIGNOLINO

Colore

rosso con tendenza a tonalità arancione

Profumo

asciutto, leggermente tannico con persistente retrogusto

Sapore

asciutto, tranquillo, di corpo, armonico, gradevole, di gusto pieno

Affinamento

no

Abbinamenti

antipasti, minestre, carni bianche arrosto e in umido

Temperatura

sotto i 25° C

Umidità

tra il 50% e il 70%

Periodo

5 anni (a bottiglia chiusa) / 5 giorni (dall’apertura)

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